Comer com equilibrio. Cozinhar com amor
Comer com equilíbrio. Cozinhar com amor.
A Saber Comer, atuando há mais de sete anos no mercado, é uma empresa focada na prestação de serviços de alimentação escolar, com o objetivo de incentivar a educação nutricional e uma alimentação com equilíbro. Com um time de nutricionistas e profissionais altamente dedicados, fornecedores de extrema confiança e parceiros de negócios de alta tecnologia e gestão, entregamos aos nossos clientes o que há de mais moderno e confiável em serviços de alimentação. Tudo isso em parceria com a escola, alinhada à sua cultura e ouvindo também a opinião dos pais.
Atualmente muitas pessoas tem uma opinião formada sobre alimentação correta, porém para a garantia de um desenvolvimento saudável precisamos seguir as leis básicas da alimentação: Lei da Quantidade, Lei da Qualidade, Lei da Harmonia e Lei da Adequação.
Em resumo, a alimentação deve ser quantitativamente suficiente, qualitativamente completa, harmoniosa e adequada a quem está consumindo, ou seja, acreditamos na alimentação com equilíbrio e não com regras de proibição sobre o que se pode ou não comer. Cada pessoa tem necessidades específicas e precisam de quantidades e proporção de nutrientes diferentes para manter suas funções vitais e desenvolver suas atividades diárias. Assim, por exemplo, não é uma questão simples de contagem de calorias e sim de distribuí-las entre os alimentos.
Nossa razão de existir é você cliente, que sempre queremos atender com muito respeito, clareza e carinho. Queremos que saiba disso e sempre nos contate, se achar que podemos melhorar em algo, através dos nossos Canais de Atendimento (e-mail, site, whatsapp, telefone, etc).
SEJA MUITO BEM-VINDO A SABER COMER!
Superar as expectativas dos nossos clientes através da excelência em gestão, prestação de serviços e qualidade para uma alimentação em equilíbrio.
Clientes: nossa razão de existir.
Equilíbrio: comer bem é comer com equilíbrio.
Comprometimento: fazer o que tem que ser feito.
Sustentabilidade: Utilizar os recursos suprindo as necessidades presentes se preocupando com as gerações futuras.
Crescer de forma sustentável, sendo reconhecida pelos clientes, parceiros e mercado como referência no segmento de serviços de alimentação escolar no Brasil.
Alimentar crianças e jovens não é tarefa fácil, sobretudo num mundo onde o fast food faz tanta propaganda. A Saber Comer, em parceria com a escola e alinhada à sua cultura, constrói um ambiente em que o aluno possa comer bem e com equilíbrio entre nutrição, quantidade e qualidade. Nossos cardápios são minuciosamente desenhados por uma equipe de nutricionistas que passam pela aprovação e seleção dos pais dos alunos. Numa escola, as necessidades vão desde as refeições principais, como almoço e café da manhã, até os lanches entre elas e nós temos expertise nisso também fornecendo, por exemplo, um kit-lanche saudável e equilibrado para que o aluno possa estudar tranquilamento e se alimentar adequadamente, para que os pais fiquem tranquilos com a alimentação dos seus filhos e também para que o colégio consiga focar no seu negócio principal que é educar.
A cantina realiza um trabalho importante de reeducação alimentar, não oferecendo alimentos com excesso em gordura e açúcar e incentivando o consumo de produtos integrais, frutas, iogurtes, lanches naturais, gelatinas, salgados assados.
O cardápio elaborado no Kit Lanche é balanceado para que as crianças recebam os nutrientes necessários para o adequado crescimento e desenvolvimento. Os pais recebem o informativo do que é oferecido e, além disso, dispensa o uso da lancheira.
Oferecemos uma ampla variedade de alimentos selecionados um a um, passando por um rigoroso controle de qualidade da nossa equipe de nutricionistas. Para mostrar nosso zelo, responsabilidade e garantir a segurança alimentar, uma amostra de tudo que produzimos diariamente é congelada por cinco dias e monitoramos a temperatura de todos os alimentos em distribuição. Diversificamos o cardápio semanalmente com carnes vermelhas e brancas somente grelhadas, cozidas ou assadas, legumes no vapor, verduras e frutas orgânicas e frescas e introduzindo também grãos e massas integrais.
Confira abaixo algumas receitas e dicas:
O segredo não está na quantidade, mas no equilíbrio entre vários alimentos ricos em carboidrato, proteína e gordura que juntos, oferecem toda a matéria-prima de que o organismo precisa, e esse processo de manutenção da saúde se torna ainda mais importante quando inserido desde a infância, para que nossas crianças cresçam e sejam adultos ainda mais saudáveis. Bons hábitos alimentares não só previnem possíveis carências, como anemia e falta de alguns micronutrientes, como também é responsável pela manutenção do peso e prevenção da obesidade que sabemos que tem crescido a cada ano que passa.
É uma ótima fonte proteína, essencial para o bom funcionamento do organismo. Esses compostos são substâncias que possuem funções de reparação e construção dos tecidos, de contrações musculares, aceleradores das reações químicas biológicas, transporte ou de transferência de moléculas no sangue, produção de anticorpos, servem de matérias prima para alguns hormônios. É uma boa fonte de ferro, o que é interessante para crianças.
É fonte de carboidratos, cálcio, sódio, vitaminas B1, B2, C, potássio e o betacaroteno, responsável pela cor laranja-avermelhada presente na cenoura. Esse último é bom para a pele e mantém a saúde dos olhos, fundamental para saúde ocular das crianças. Por ser uma ótima fonte de vitamina A, a cenoura reduz o risco de câncer e retarda o envelhecimento.
Recheio:
Fonte de cálcio é um mineral essencial para a construção e manutenção dos ossos e dos dentes e é muito importante que seja ingerido em quantidades adequadas, especialmente, durante a infância, pois é nesta fase da vida que se cria as reservas de cálcio no organismo para o resto da vida.
Ingredientes:
A Quinoa é fonte de fibras, proteínas, fósforo, ferro, cálcio, vitaminas C, E e do complexo B, além de uma substância chamada lisina, que aumenta a absorção de cálcio pelo organismo. É o alimento considerado um dos mais completos do mundo em termos nutricionais. As vitaminas presentes na quinoa acabam aumentando a imunidade, acelerando a metabolização das gorduras, evitando a fadiga, combatendo problemas respiratórios e protegendo as funções cerebrais.
Ingredientes:
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